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お知らせ
2016/11/24
栄典・表彰
秋の叙勲・卓越した技能者(現代の名工)の表彰・厚生労働大臣表彰
11月11日、厚生労働省健康局にて協会推薦による叙勲伝達式が行われ、山本穣氏(四国地方本部相談役)が旭日双光章を受章されました。...続きを読む


2016/11/06
料理コンテスト
第14回AJCA Culinary Challenge in TOKYO 2016開催!
平成28年11月6日(日)、学校法人後藤学園 武蔵野調理師専門学校にて、第14回AJCA Culinary Challenge in TOKYO 2016が開催されました。...続きを読む


2016/10/29
WACS関係
第24回世界料理オリンピック 速報(4)
26日は午前中に各部門別(ジュニアチーム、ケータリング、リージョナルチーム、ナショナルチーム等々)の表彰式がありました。...続きを読む


2016/10/26
WACS関係
第24回世界料理オリンピック 速報(3)
25日は早朝から作品を会場に搬入し、ナショナルチームと個人選手のカリナリーアート(コールドディスプレイ)がありました。...続きを読む


2016/10/25
WACS関係
第24回世界料理オリンピック 速報(2)
23日はナショナルチームによるホット競技、レストラン・オブ・ザ・ネイションズが行われました。...続きを読む


2016/10/24
WACS関係
第24回世界料理オリンピック 速報(1)
第24回世界料理オリンピックは、10月21日にドイツ・エアフルトにて開会式を行い、22日から競技が始まりました。...続きを読む


2016/10/23
料理コンテスト
第54回技能五輪全国大会
41の職種で23歳以下の全国の技能者が競技を行う第54回技能五輪全国大会が、10月21日から24日まで...続きを読む


2016/10/18
WACS関係
シェフズデイ2016 ART ON A PLATE
105カ国の世界のシェフが会員となっているWorld Association of Chefs Societies(世界司厨士協会連盟 通称WACS)では、毎年10月20日をChefs Day(シェフズデイ)とし、...続きを読む


2016/10/12
イベント
全英No.1店のフィッシュ&チップスセミナーのお知らせ
スコットランド国際開発庁協賛の「フィッシュ&チップスセミナー」が、外苑前アイランドスタジオにて、11月8日(火)に開催されます。...続きを読む


2016/09/30
WACS関係
WACS新会長のお知らせ
9月24〜27日まで、ギリシャ・テッサロニキにて世界司厨士協会連盟(WACS)の世界会議が開催され、その中で会長選挙が行われました。...続きを読む


2016/09/16
活動報告
航空自衛隊百里基地での研修
9月16日、防衛省航空幕僚監部のご協力により、内閣府認定公益社団法人全日本司厨士協会の東京地方本部城西地区本部千代田支部(村岡祐史支部長)は、...続きを読む


2016/09/15
活動報告
『「食」を文化に!』検討委員会の発起人会
9月15日、参議院議員会館にて、『「食」を文化に!』検討委員会の発起人会が開催され、内閣府認定公益社団法人全日本司厨士協会からは宇都宮会長と...続きを読む


2016/08/28
料理コンテスト
第3回AJCA日蘭友好オランダポーク料理コンテスト開催!
昨年の北海道大会に続き、今回は埼玉県さいたま市にて第3回AJCA日蘭友好オランダポーク料理コンテストが開催されました。...続きを読む


2016/07/20
活動報告
東海地方本部慰霊祭および合同総会
7月20日、総本部より宇都宮会長、内垣内専務理事、大西理事長、岩崎海外交流委員長、川端事務局長は、東海地方本部の物故者慰霊塔の建立50周年として...続きを読む


2016/07/19
活動報告
森山農林水産大臣との昼食会
7月19日、農林水産省の大臣室にて「日本食普及の親善大使」の皆様と親善大使特別顧問である宇都宮会長は、森山農林水産大臣、...続きを読む


2016/07/12
イベント
第6回料飲業界の元気を出す集い 特別講演&懇親会 参加者募集中!
この集いは、料飲業界の関係13団体が共催し、業界発展のために団結することを目的に結成されました。...続きを読む


2016/07/12
イベント
食生活文化啓発シンポジウム「選手村にオーガニックを!」開催のお知らせ!
弊会と友好団体である一般財団法人日本食生活文化財団による食生活文化啓発シンポジウムが、8月26日(金)に開催されます。...続きを読む


2016/07/04
活動報告
熊本震災ボランティア ガンバレ熊本!活動報告
7月4日、内閣府認定全日本司厨士協会西日本地方本部は、4月に震度7を観測し、いまだに余震の続く熊本県益城町の益城町総合体育館にて大規模ボランティアを開催いたしました。...続きを読む