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お知らせ
2018/02/19
料理コンテスト
第27回トック・ドール料理コンテスト開催
内閣府認定公益社団法人全日本司厨士協会主催、ネスレ日本株式会社ネスレプロフェショナル協賛のトック・ドール料理コンテストが開催されました。...続きを読む


2018/02/15
イベント
第7回料飲業界の元気を出す集い
今年で第7回目の開催となる「料飲業界の元気を出す集い」がホテルオークラ東京(東京都港区)にて開催され、300名を超えるシェフ・料飲関係の皆様が集まりました。...続きを読む


2018/01/29
活動報告
中国遼寧省のシェフ団体との交流(3)
29日、中国遼寧省のシェフ団体は日枝神社(東京都千代田区)にてNPO法人四條司家食文化協会による新年庖丁儀式を見学しました。...続きを読む


2018/01/28
活動報告
中国遼寧省のシェフ団体との交流(2)
28日、全日本司厨士協会と全国日本調理技能士会連合会は、中国遼寧省のシェフ7名をよし邑に招き、新聞社も2社入れての日中食文化交流会を開催しました。...続きを読む


2018/01/26
活動報告
中国遼寧省のシェフ団体との交流(1)
かねてより宇都宮会長と親交のあった中国の遼寧省国際交流協会の吉田登美子顧問から、昨年、日本の食文化に大変興味を持っている中国のシェフ協会会長が...続きを読む


2018/01/04
イベント
「第7回料飲業界の元気を出す集い」参加者募集!【H30年2月2日〆切】
(ゲストスピーカーは将棋界から羽生善治氏!)

この度、皆様にお知らせする表題の集いは、業界発展のために料飲業界の関係13団体が共催するものです。...続きを読む


2018/01/04
活動報告
宇都宮久俊会長 年頭所感
新春を迎え、全国の会員の皆様、賛助会員の皆様にお慶びを申し上げます。昨年の総会にはWACS会長トーマス・ググラー氏とアジア地区会長リック・ステファン氏をお迎えし...続きを読む


2017/12/20
料理コンテスト
“TASTE OF AUSTRALIA”第2回メニュー・コンテスト2017 授賞式開催
オーストラリア大使館商務部は平成29年12月1日(金)、同大使館(東京都港区)において、“TASTE OF AUSTRALIA” 第2回メニュー・コンテスト2017の...続きを読む


2017/12/13
イベント
公邸料理人説明会のお知らせ(名古屋)
一般社団法人国際交流サービス協会が愛知県名古屋市にて「公邸料理人説明会」を開催いたします。公邸料理人は、「料理」を通じて日本文化を海外に紹介し、...続きを読む


2017/11/27
料理コンテスト
第55回技能五輪全国大会
42の職種で23歳以下の全国の技能者が競技を行う第55回技能五輪全国大会が、11月24日から27日まで厚生労働省、中央職業能力開発協会および栃木県の主催で...続きを読む


2017/11/20
栄典・表彰
秋の叙勲・褒章、厚生労働大臣表彰
平成29年、内閣府認定公益社団法人全日本司厨士協会の推薦による秋の叙勲・褒章受章者は、次の皆様です。...続きを読む