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お知らせ
2019/05/17
イベント
「第8回料飲業界の元気を出す集い」参加者募集!【6月20日〆切】
この度、皆様にお知らせする表題の集いは、業界発展のために関係13団体が共催するものです。...続きを読む


2019/05/17
活動報告
名称変更のお知らせ 一般社団法人全日本司厨士協会
当協会は法人化してから60年に渡り、日本全国で調理人への技術育成、料理コンテストの開催、子どもへの食育授業、福祉施設への慰問等...続きを読む


2019/05/09
イベント
オーラキング・アワード2019 参加者募集
ニュージーランドキングサーモン社の最高級キングサーモン「オーラキング」を使った料理コンテスト「オーラキング・アワード」が今年も開催されます。...続きを読む


2019/5/07
イベント
『2019年アンダルシア産イベリコハム公式コルタドールセミナー&コンテスト』 参加者募集!!
スペイン・アンダルシア州政府 アンダルシア製品輸出促進公社(EXTENDA)によるアンダルシア産イベリコハムのカッティングに関するセミナーおよびコンテストを...続きを読む


2019/04/14
WORLDCHEFS
ナショナルチーム ミーティング報告
4月14日、横浜ロイヤルパークホテルにて、世界料理オリンピックに出場するナショナルチーム10名、関東総合地方本部福士理事長、占部国内審査委員長が...続きを読む


2019/03/08
活動報告
FOODEX JAPAN 2019
1976年から毎年開催され、今年で44回目を迎えるFOODEX JAPAN 2019が、千葉県の幕張メッセで3月5日〜8日まで開催され...続きを読む


2019/03/03
WORLDCHEFS
第25回世界料理オリンピック 合同ミーティング
ナショナルチームと個人部門に出場する選手が集まり合同ミーティングを開催しました。会場となった学校法人誠心学園国際フード製菓専門学校...続きを読む


2019/02/28
活動報告
総本部副会長 熊谷喜八氏インタビュー
「KIHACHI」創業者であり、現在は全日本司厨士協会の総本部副会長でもある熊谷喜八氏のロングインタビューが...続きを読む


2019/02/19
料理コンテスト
サンペレグリノ ヤングシェフ2020 エントリー受付中(平成31年4月30日まで)
世界150カ国以上の国々で愛されているファインダイニングウォーター「サンペレグリノ」を輸出しているサンペレグリノ社(本社:イタリア・ミラノ)が、...続きを読む


2019/02/14
WORLDCHEFS
第25回世界料理オリンピック 抽選会
ドイツのバーデン・ヴュルテンベルク州の工業都市シュトゥットガルトで、ナショナルチームの競技日抽選会が開催されました。...続きを読む


2019/1/17
イベント
【ホテル関係者限定イベント】キユーピーホテルフェアのお知らせ
昨今のホテル業界では2020東京オリンピック・パラリンピックに向けて新規開業ラッシュが続いており、また訪日外国人も昨年は年間3,000万人を初めて超えました。...続きを読む


2019/01/04
活動報告
宇都宮久俊会長 年頭所感
新春を迎えまして皆様健やかにお過ごしのことと思います。昨年は猛暑と豪雨により深刻な農作物被害と自然災害に見舞われました。...続きを読む


2018/12/03
WORLDCHEFS
第25回世界料理オリンピック キックオフミーティング
2018年12月3日、関東総合地方本部(会長:深見進)から第25回世界料理オリンピックに出場する10名のナショナルチームと宇都宮会長を...続きを読む


2018/11/28
イベント
第4回Art & Scienceセミナー報告
11月28日、厨房機器メーカーのエレクトロラックス・ジャパン株式会社と全日本司厨士協会の共催にて4回目となる「Art & Scienceセミナー」が行われました。...続きを読む


2018/11/21
栄典・表彰
卓越した技能者(現代の名工)の表彰および調理師法施行60周年記念全国大会
卓越した技能を持ち、その道で第一人者と目されている技能者を表彰する「卓越した技能者(現代の名工)の表彰」が...続きを読む