トック・ドール料理コンテスト

カリナリーチャレンジ料理コンテスト

AJCAチャレンジ・カナダカップ料理コンテスト

アンダルシア産食材を使用した料理コンテスト

AJCAアメリカン・ビーフCUP料理コンテスト

AJCAニュージーランド牧草牛を使用した料理コンテスト

AJCA日蘭友好オランダポーク料理コンテスト

コンテスト報告 / Competition

第22回 トック・ドール料理コンテスト


第22回トック・ドール料理コンテストが、平成23年2月14日(月)、学校法人誠心学園東京誠心調理師専門学校にて開催されました。
主催:社団法人全日本司厨士協会
協賛:ネスレ日本株式会社
後援:厚生労働省・外務省・農林水産省
協力:学校法人誠心学園・東京誠心調理師専門学校
会場:競技 東京誠心調理師専門学校
  :表彰式 品川プリンスホテル

出場選手および成績一覧(敬称略)
氏名 勤務先名
総合優勝 末永 佳珠美 ホテルニュー長崎
総合準優勝 能島 舞 株式会社リーベリア
総合第3位 吉村 幸修 品川プリンスホテル
厚生労働大臣賞 高橋 辰弥 株式会社岩手ホテルアンドリゾート
盛岡グランドホテル
外務大臣賞 山﨑 真由 株式会社丸の内ホテル フレンチレストラン ポム・ダダン
農林水産大臣賞  薬師神 陸 辻調理師専門学校
(社)全日本司厨士
協会会長賞
日向 泉 株式会社京王プラザホテル
ネスレ日本
株式会社特別賞
伏見 拓也 札幌アスペンホテル
敢闘賞 佐竹 将史 パレスグランデール
敢闘賞 西澤 佑輔 高松国際ホテル
敢闘賞 田中 康平 株式会社シェフ・グループ


▲総合優勝者 末永佳珠美 (西日本地方本部 ホテルニュー長崎)
ネスレ日本株式会社 ネスレプロフェショナルカンパニープレジデント 黄 文華 氏
ケベック州政府在日事務所 経済部 部長 ルイ・ベランジェ 氏
社団法人全日本司厨士協会 総本部 宇都宮 久俊 会長

総合第1位作品



問い合わせ先
(社)全日本司厨士協会内 料理コンテスト係
TEL:03-5473-7241 FAX:03-5473-7244