トック・ドール料理コンテスト
カリナリーチャレンジ料理コンテスト
AJCAチャレンジ・カナダカップ料理コンテスト
アンダルシア産食材を使用した料理コンテスト
AJCAアメリカン・ビーフCUP料理コンテスト
AJCAニュージーランド牧草牛を使用した料理コンテスト
AJCA日蘭友好オランダポーク料理コンテスト
コンテスト報告 / Competition
第５回 AJCA チャレンジ・カナダカップ料理コンテスト
（社）全日本司厨士協会 沖縄県本部主催の「第5回 AJCAチャレンジ・カナダカップ料理コンテスト」が、平成21年11月・11日（水）・12日（木）、沖縄調理師専門学校にて開催された。
主催：社団法人全日本司厨士協会・沖縄県本部
協賛：カナダビーフ輸出連合会日本事務所
後援：沖縄県・那覇市
協力：厚生労働大臣指定・専修学校 沖縄調理師専門学校
協賛：カナダビーフ輸出連合会日本事務所
後援：沖縄県・那覇市
協力：厚生労働大臣指定・専修学校 沖縄調理師専門学校
出場選手および成績一覧（敬称略）
| 賞名 | 氏 名 | 勤務先名 |
| 総合第1位 | 佐久田朝彦 喜納 裕 |
ホテル日航アリビラ |
| 総合第2位 | 上原 雅人 與那嶺愛梨 |
ロワジールホテル |
| 総合第３位 | 屋良 朝彦 石川 善達 |
ホテルムーンビーチ |
| AJCA会長賞 | 上村 和史 東 龍輝 |
ホテル日航那覇グランドキャッスル |
| 沖縄県本部会長賞 | 渡嘉敷 優 小島悠太郎 |
ANAインターコンチネンタル万座ビーチリゾート |
| 沖縄県農林水産部部長賞 | 上原健治郎 嶺井 力 |
ホテルJALシティ那覇 |
| 那覇商工会議所会頭賞 | 前川 守晃 山口 義常 |
ハーバービューホテル・クラウンプラザ |
| 総本部特別賞 | 大城 塁輝 又吉 佑也 |
ブセナテラスリゾート |
▲総合第１位 佐久田朝彦・喜納 裕（ホテル日航アリビラ）
プレゼンター カナダビーフ輸出連合会日本事務所代表 坂本 智成氏
プレゼンター カナダビーフ輸出連合会日本事務所代表 坂本 智成氏
総合第１位作品
問い合わせ先
(社)全日本司厨士協会内 料理コンテスト係（担当：瀬戸邦彦）
TEL：03-5473-7241 FAX：03-5473-7244
TEL：03-5473-7241 FAX：03-5473-7244