トック・ドール料理コンテスト

カリナリーチャレンジ料理コンテスト

AJCAチャレンジ・カナダカップ料理コンテスト

アンダルシア産食材を使用した料理コンテスト

AJCAアメリカン・ビーフCUP料理コンテスト

AJCAニュージーランド牧草牛を使用した料理コンテスト

AJCA日蘭友好オランダポーク料理コンテスト

コンテスト報告 / Competition

第5回 AJCA チャレンジ・カナダカップ料理コンテスト


(社)全日本司厨士協会 沖縄県本部主催の「第5回 AJCAチャレンジ・カナダカップ料理コンテスト」が、平成21年11月・11日(水)・12日(木)、沖縄調理師専門学校にて開催された。
主催:社団法人全日本司厨士協会・沖縄県本部
協賛:カナダビーフ輸出連合会日本事務所
後援:沖縄県・那覇市
協力:厚生労働大臣指定・専修学校 沖縄調理師専門学校

出場選手および成績一覧(敬称略)
賞名 氏 名 勤務先名
総合第1位 佐久田朝彦
喜納  裕
ホテル日航アリビラ
総合第2位 上原 雅人
與那嶺愛梨
ロワジールホテル
総合第3位 屋良 朝彦
石川 善達
ホテルムーンビーチ
AJCA会長賞 上村 和史
東  龍輝
ホテル日航那覇グランドキャッスル
沖縄県本部会長賞 渡嘉敷 優
小島悠太郎
ANAインターコンチネンタル万座ビーチリゾート
沖縄県農林水産部部長賞 上原健治郎
嶺井  力
ホテルJALシティ那覇
那覇商工会議所会頭賞 前川 守晃
山口 義常
ハーバービューホテル・クラウンプラザ
総本部特別賞 大城 塁輝
又吉 佑也
ブセナテラスリゾート


▲総合第1位 佐久田朝彦・喜納 裕(ホテル日航アリビラ)
プレゼンター カナダビーフ輸出連合会日本事務所代表 坂本 智成氏

総合第1位作品



問い合わせ先
(社)全日本司厨士協会内 料理コンテスト係(担当:瀬戸邦彦)
TEL:03-5473-7241 FAX:03-5473-7244