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カリナリーチャレンジ料理コンテスト

AJCAチャレンジ・カナダカップ料理コンテスト

アンダルシア産食材を使用した料理コンテスト

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AJCA日蘭友好オランダポーク料理コンテスト

コンテスト報告 / Competition

第1回 AJCA チャレンジ・カナダカップ料理コンテスト


第1回 AJCA Challenge CANADA Cup in Iwate 2006 が平成18年11月20・21日、岩手県盛岡市の学校法人永和学園 日本調理技術専門学校で開催されました。
主催:社団法人全日本司厨士協会・北部地方本部・岩手県本部
協賛:カナダビーフ輸出連合会・駐日代表部
後援:岩手県・盛岡市・JA全農岩手・盛岡商工会議所
協力:財団法人創玄芸術学園
   北日本ハイテクニカルクッキングカレッジ

出場選手および成績一覧(敬称略)
賞名 氏 名 勤務先名
総合第1位 吉田 真紀
川目 朋成
ホテルメトロポリタン盛岡
ニューウイング
総合第2位 柴田  亮
小石川友美
(有)サン・フレックス
アトリエ・プール・ドゥ・ネージュ
総合第3位 佐々木一誠
佐々木 勲
メゾンドプレジール
盛岡グランドホテル
AJCA会長賞 蛭子 長一
町田  仁
八戸プラザホテル
岩手県知事賞 後藤 芳徳
寺沢 政男
ホテル青森
盛岡市長賞 佐藤 尚光
佐藤 朋一
秋田ビューホテル
北部地方本部
会長賞
佐藤  充
工藤 敏則
ホテルシティプラザ北上
盛岡グランドホテル
岩手県本部会長賞 田口 智之
桜  正樹
ホテルメトロポリタン盛岡
ニューウイング
JA全農
岩手県本部賞
高橋  司
千葉 正義
秋田キャッスルホテル
盛岡商工会議所
会頭賞
佐藤 浩樹
高橋 寿幸
ラプラス青い森
(株)アラスカ
岩手県
日本・カナダ協会賞
高橋  誠
細田 岳司
(株)マリーズ ラニ
肉の横沢賞 高橋  敦
菊池 周平
(株)花月堂
ブルージュ


▲優勝チーム 川目 朋成氏・吉田 真紀氏 (ホテルメトロポリタン盛岡ニューウイング)

総合第1位作品

問い合わせ先
(社)全日本司厨士協会内 料理コンテスト係(担当:瀬戸邦彦)
TEL:03-5473-7241 FAX:03-5473-7244