トック・ドール料理コンテスト

カリナリーチャレンジ料理コンテスト

AJCAチャレンジ・カナダカップ料理コンテスト

アンダルシア産食材を使用した料理コンテスト

AJCAアメリカン・ビーフCUP料理コンテスト

AJCAニュージーランド牧草牛を使用した料理コンテスト

AJCA日蘭友好オランダポーク料理コンテスト

コンテスト報告 / Competition

第１回 AJCA チャレンジ・カナダカップ料理コンテスト

第１回 AJCA Challenge CANADA Cup in Iwate 2006 が平成18年11月20・21日、岩手県盛岡市の学校法人永和学園　日本調理技術専門学校で開催されました。
主催：社団法人全日本司厨士協会・北部地方本部・岩手県本部
協賛：カナダビーフ輸出連合会・駐日代表部
後援：岩手県・盛岡市・JA全農岩手・盛岡商工会議所
協力：財団法人創玄芸術学園
　　　北日本ハイテクニカルクッキングカレッジ
出場選手および成績一覧（敬称略）
賞名 氏　名 勤務先名
総合第1位 吉田　真紀
川目　朋成		 ホテルメトロポリタン盛岡
ニューウイング
総合第2位 柴田　　亮
小石川友美		 （有）サン･フレックス
アトリエ・プール・ドゥ・ネージュ
総合第３位 佐々木一誠
佐々木　勲		 メゾンドプレジール
盛岡グランドホテル
AJCA会長賞 蛭子　長一
町田　　仁		 八戸プラザホテル
岩手県知事賞 後藤　芳徳
寺沢　政男		 ホテル青森
盛岡市長賞 佐藤　尚光
佐藤　朋一		 秋田ビューホテル
北部地方本部
会長賞		 佐藤　　充
工藤　敏則		 ホテルシティプラザ北上
盛岡グランドホテル
岩手県本部会長賞 田口　智之
桜　　正樹		 ホテルメトロポリタン盛岡
ニューウイング
ＪＡ全農
岩手県本部賞		 高橋　　司
千葉　正義		 秋田キャッスルホテル
盛岡商工会議所
会頭賞		 佐藤　浩樹
高橋　寿幸		 ラプラス青い森
（株）アラスカ
岩手県
日本・カナダ協会賞		 高橋　　誠
細田　岳司		 （株）マリーズ　ラニ
肉の横沢賞 高橋　　敦
菊池　周平		 （株）花月堂
ブルージュ

▲優勝チーム　川目　朋成氏・吉田　真紀氏 （ホテルメトロポリタン盛岡ニューウイング）
総合第１位作品
問い合わせ先
(社)全日本司厨士協会内　料理コンテスト係（担当：瀬戸邦彦）
TEL：03-5473-7241 FAX：03-5473-7244