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コンテスト報告 / Competition

第2回 AJCA ニュージーランド牧草牛を使用した料理コンテスト


第2回 AJCAニュージーランド牧草牛を使用した料理コンテストが、平成23年6月8日(水)、山陽女子短期大学にて開催されました。
主催:公益社団法人全日本司厨士協会 中国地方本部
協賛:ビーフ アンド ラム ニュージーランド
後援:広島県、広島市
協力:山陽女子短期大学
表彰式・レセプション会場:自然食レストラン ナチュラルガーデン

出場選手および成績一覧(敬称略)
賞名 氏 名 勤務先名
総合第1位 広島県知事賞

松田 美里
土井 もも子

海辺のガーデンハウス リーベリア
総合第2位 広島市長賞

上田 誠
西川 飛鳥

ANAクラウンプラザホテル広島
総合第3位
広島県議会議長賞

澤野 惇史
福田 紋

山口県市町村職員共済組合 防長苑
AJCA会長賞

岩岡 斉伸
竹内 嘉章

株式会社ホテルグランヴィア広島
中国地方本部会長賞

星本 敏男
外山 伊織

株式会社ベッセル 福山ニューキャッスルホテル
広島県本部会長賞

森池 健二
小島 孔司

ラ フランチェスカ
広島支部長賞

金子 勇紀
長谷 知樹

クレイトンベイホテル
中央支部長賞

上田 光一
宮城 翼

グランラセーレ広島
福山支部長賞

今中 将貴
鵜瀬 勇一

株式会社ホテルニューヒロデン
呉支部長賞

髙山 優
宮川 香織

山陽女子短期大学 食物栄養学科栄養調理コース


▲総合第1位 松田 美里・土井 もも子 (海辺のガーデンハウス リーベリア)
右から公益社団法人全日本司厨士協会 広島県本部会長・広島支部長 中村 春男、同 中国地方本部会長 内垣 内實、同 総本部会長 宇都宮 久俊、松田 美里選手、ビーフ アンド ラム ニュージーランド 日本代表 ジョン ハンドルビー、土井 もも子選手、福留ハム株式会社 営業カンパニー営業本部西日本営業部長広島支社長 小鳥田 透(敬称略)

総合第1位作品



問い合わせ先
(社)全日本司厨士協会内 料理コンテスト係
TEL:03-5473-7241 FAX:03-5473-7244