トック・ドール料理コンテスト

カリナリーチャレンジ料理コンテスト

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コンテスト報告 / Competition

第9回 カリナリーチャレンジ料理コンテスト


第9回 AJCA Culinary Challenge in SAITAMA 2011が、平成23年8月8日(月)、学校法人国際学院 国際学院埼玉短期大学にて開催されました。
主催:公益社団法人 全日本司厨士協会 関東総合地方本部
協賛:髙瀬物産株式会社
後援:埼玉県、さいたま市、JA埼玉県中央会、テレビ埼玉、埼玉新聞社、東京ガス株式会社埼玉支店、
   髙瀬外食文化研究会
協力:学校法人国際学院 国際学院埼玉短期大学、パレスホテル大宮
表彰式:レセプション会場:パレスホテル大宮

出場選手および成績一覧(敬称略)
賞名 氏 名 勤務先名
総合第1位 埼玉県知事賞 根岸 里美
松本 寿
株式会社パレスホテルエンタープライズ
パレスホテル大宮
総合第2位 さいたま市長賞 樋口 弘幸
塩谷 悦仁
横浜ロイヤルパークホテル
総合第3位 嵯峨 久裕
山口 剛史
パレスグランデール
ホテルメトロポリタン山形

埼玉県農業協同組合
中央会会長賞

藤江 真悟
矢作 修
ホテルアソシア静岡
テレビ埼玉賞 藤川 卓也
真々田 渉
埼玉グランドホテル本庄
埼玉グランドホテル深谷
埼玉新聞社賞 遠藤 隼人
柳原 義朗
パン パシフィック
横浜ベイホテル東急
AJCA会長賞 江島 大樹
三井 誠
ワシントンホテル
株式会社古名屋ホテル
関東総合地方本部会長賞 黒川 敦士
戸澤 直樹
株式会社パレスホテルエンタープライズ パレスホテル大宮
ヘリテイジ・リゾーツ
埼玉県本部会長賞 横田 雄介
星野 匡利
株式会社浦安ブライトンホテル
敢闘賞
東京ガス株式会社埼玉支店賞
斉藤 史恵
板倉 正佳
軽井沢プリンスホテル


▲総合第1位 根岸 里美・松本 寿(株式会社パレスホテルエンタープライズ パレスホテル大宮)
埼玉県保健医療部健康づくり支援課 課長 吉田 建光氏(中央)、髙瀬物産株式会社 代表取締役会長兼社長 髙瀬孝三氏(左)、公益社団法人 全日本司厨士協会 総本部会長 宇都宮久俊(右)。

総合第1位作品



問い合わせ先
(公社)全日本司厨士協会内 料理コンテスト係
TEL:03-5473-7241 FAX:03-5473-7244