トック・ドール料理コンテスト
カリナリーチャレンジ料理コンテスト
AJCA日蘭友好オランダポーク料理コンテスト
AJCAチャレンジ・カナダカップ料理コンテスト
アンダルシア産食材を使用した料理コンテスト
AJCAアメリカン・ビーフCUP料理コンテスト
AJCAニュージーランド牧草牛を使用した料理コンテスト
コンテスト報告 / Competition
第１回 ＡＪＣＡアメリカン・ビーフＣＵＰ料理コンテスト
米国食肉輸出連合会の協賛による料理コンテスト、「第１回ＡＪＣＡアメリカン・ビーフＣＵＰ料理コンテスト」 が平成20年8月28日(木）、東京都台東区の華調理師専門学校で開催されました。
主催：社団法人全日本司厨士協会・東京地方本部
協賛：米国食肉輸出連合会
後援：東京都・在日米国大使館
協力：学校法人華学園・華調理師専門学校
出場選手一覧（１０チーム２０名：敬称略）
| 氏 名 | 勤務先名 |
| 青木 正人・清瀬 史高 | シーライン東京 |
| 佐藤 雅一・松田 士 | ロイヤルパークホテル |
| 皆川 貴之・村岡 康平 | ホテルオークラ東京 |
| 矢野 賢介・大畑 鉱平 | 六本木ヒルズクラブ |
| 荒木 学・鬼頭 秀雄 | 東武ホテルレバント東京 |
| 戸島 涼太・東倉 大和 | 第一ホテル東京 |
| 齋藤 慎太郎・時見 直幸 | ホテルニューオータニ東京 |
| 内藤 大樹・吉田 一也 | グランドプリンスホテル赤坂 |
| 楠 剛志・安田 知弘 | ウェスティンホテル東京 |
| 都築 悟・大坪 一仁 | 京王プラザホテル |
入賞者一覧（敬称略）
| 賞 | 氏 名 | 勤務先名 |
| 総合第１位 | 齋藤 慎太郎・時見 直幸 | ホテルニューオータニ東京 |
| 総合第２位 | 矢野 賢介・大畑 鉱平 | 六本木ヒルズクラブ |
| 総合第３位 | 戸島 涼太・東倉 大和 | 第一ホテル東京 |
| AJCA会長賞 |
内藤 大樹・吉田 一也 | グランドプリンスホテル赤坂 |
| 東京地方本部会長賞 |
青木 正人・清瀬 史高 | シーライン東京 |
▲総合第1位 齋藤 慎太郎さん、時見 直幸さん（ホテルニューオータニ東京）
受賞者の料理
問い合わせ先
(社)全日本司厨士協会内 ＡＪＣＡアメリカン・ビーフＣＵＰ料理コンテスト実行委員会係（早坂 勝、瀬戸邦彦）
TEL：03-5473-7241 FAX：03-5473-7244
TEL：03-5473-7241 FAX：03-5473-7244